@ Terra
Contacte o Restaurante Terra por email

Site mobile aqui.

Você está aqui: Restaurante Vegetariano e Vegan Terra >> Ementa

Servimos refeições vegetarianas da mais alta qualidade, que acompanham os sabores tradicionais de cada estação...  apresentadas num espectacular buffet, muito apreciado também por não-vegetarianos!

Com dezenas de favoritos e novos pratos sendo criados todos os dias por Luciano Cruz e a sua equipa, é difícil saber o que estará hoje à sua espera…  mas pode sempre contar com sabores tão portugueses como feijoada de batata doce, castanhas à Alentejana, espetadas,  filetes ou pataniscas com arroz de tomate e pimentos, cogumelos à Bulhão Pato, talvez lado a lado com um bom caril, um colorido couscous, uns leves vol-au-vent ou umas apetitosas bruschettas…  ou, quem sabe, nenhum destes e uma variedade de outros sabores da Terra – este planeta em que todos vivemos!

Escolher a sua bebida pode demorar algum tempo:  sumos naturais, cocktails exóticos, chás e tisanas de todas as origens, vinhos, cafés e até caipirinha, Porto ou whisky, quase tudo BIO, enchem uma carta com perto de uma centena de opções!

Também as nossas saladas atravessam continentes de tonalidades, sabores e texturas:  embora encontre regularmente clássicos como salada grega ou salada Waldorf, os nossos cozinheiros usam os ingredientes mais frescos e uma grande criatividade para o surpreender com novas combinações, inesperadas e deliciosas!

E, porque um dia não são dias…  no final, deixe-se tentar por um delicioso brownie de chocolate ou pelo sumptuoso arroz doce conventual ou será que prefere o gosto tradicional de um crumble ou o clássico tiramisu... ou, quem sabe, talvez uma refrescante sopa de melão, um dos muitos gelados ou uma das surpresas ocasionais preparadas pela cozinha.

Dedicamos este site e todo o trabalho desenvolvido no restaurante Terra ao benefício de todos os seres sensíveis. Que todos sejam felizes!

  Bem-vindo!  | Ementa  |  Imprensa |  Reservas e Horários  | Localização |  Free Wallpaper  

Livro de Honra  |  Comentários em Português  |  Guest Book: in English  |  Guest Book: Other Languages

Mapa do Site (em Português) |  Sitemap (in English) |  Trabalho no Terra |  Política de Privacidade

Copyright © 2004-2012 Restaurante Natural Terra, Lda.

O conteúdo deste site só pode ser reproduzido mediante autorização prévia, por escrito, de Restaurante Natural Terra, Lda.

VEGAN?

Uma nota para o visitante ou turista vegetariano em Portugal:

Encontrará aqui (em inglês) mais informação sobre ser vegetariano em Portugal, incluindo um breve sumário sobre vinhos e queijos vegetarianos e/ou vegan.  Esta página disponibiliza também um Dicionário Vegetariano entre Português e várias outras línguas, uma pequena ajuda se a sua estadia em Portugal o levar a locais sem restaurantes vegetarianos e o seu conhecimento da língua portuguesa for superficial.   O Dicionário Vegetariano Terra pode ser downloaded aqui e está disponível em Alemão, Espanhol, Finlandês, Francês, Grego, Holandês, Inglês, Italiano, Norueguês e Sueco.  Existe ainda uma outra página (também em inglês) onde poderá encontrar alguma informação adicional sobre restrições alimentares por motivos religiosos e o que podemos fazer.

A maior parte  dos nossos pratos (incluindo sempre algumas deliciosas sobremesas) não contém qualquer produto de origem animal.

Para que possamos oferecer maior variedade e alguns pratos tradicionais portugueses que os incluem, utilizamos ocasionalmente, em pequena quantidade, ovos, alguns queijos, iogurte e, raramente, mel. 

Ainda assim, em qualquer refeição, a maioria das especialidades servidas é sempre vegan!

FESTIVIDADES RELIGIOSAS

Em todas as religiões há datas em que é dada uma atenção especial à alimentação... e todas apreciam a compaixão do vegetarianismo.  Nestas ocasiões recebemos com grande alegria praticantes das mais diversas tradições.

Se é Budista, Católico, Hindu, Jaina, Judeu, Muçulmano, Protestante, Sikh, Taoísta…  diga-nos como podemos contribuir para que observe os seus preceitos alimentares e/ou dias sagrados.

Como a maior parte da nossa comida é vegan, está de acordo com a maioria das regras mas tentaremos ajudar com qualquer outra restrição que possa ter.

Temos o prazer de anunciar que já dispomos de Vinho Kosher (Mevushal e Não Mevushal, ambos Kosher para a Páscoa), os primeiros vinhos Kosher a ser produzidos em Portugal em mais de 500 anos.  Sob supervisão da União Ortodoxa, este vinhos têm a certificação OU P.

BEM-VINDO!      EMENTA      IMPRENSA e TV      LIVRO DE HONRA      RESERVAS E HORÁRIO      LOCALIZAÇÃO      WALLPAPER      & MAIS...